食物升糖 指數 一覽表

日常生活中可以取得的GI食物不少，像是燕麥、地瓜、蘋果、芭樂、奇異果等，都是一般大眾相當熟悉的養生好食材；相反地，許多精緻的甜食、點心等都屬於高GI ...

GI值的定義:GI值是以食用純葡萄糖(pure glucose)100公克後2小時內的血糖增加值為基準( GI值=100)，其他食物則以食用後2小時內血糖增加值與食用純葡萄糖的血糖增加值作 ...

升糖指數是用來衡量攝取食物時，食物中糖類對血糖的影響。若食物在消化完成後，不但迅速分解且易造成血糖迅速上升，為高升糖指數；反之，食物緩慢分解且 ...

想要減重，不是少吃就好！我們吃下食物後，會引起血糖上升，而上升速度的快慢以「GI值」來表示，如果吃太多「高GI」的食物，較容易誘發食慾、大量產生 ...

低GI中的「GI值」(Glycemic index)，中文稱為「升糖（葡萄糖）指數」，簡單的說是食物造成血糖上升快慢的數值。信東生技營養師孫語霙指出，吃低GI飲食 ...